Page 191 - Prakarya Sm1 Kelas XI BS press
P. 191
e. Sulawesi
Masakan olahan daerah Sulawesi banyak menggunakan ikan dengan rasa
asam pedas. Contoh makanan khas Sulawasi adalah bubur jagung, kaledo,
palumara, uvempoi, uta kelo, dan lain sebagainya
Untuk mengenal lebih jauh jenis produk makanan khas daerah yang ada di
Nusantara, kerjakan lembar kerja di bawah ini (LK 9)
Tugas Kelompok
Observasi dan Studi Pustaka
Amati Lingkunganmu.
1. Catat macam-macam makanan khas daerah yang diolah dari bahan
nabati/hewani yang ada di daerahmu (minimal 2).
2. Bandingkan dengan studi pustaka mengenai bahan nabati/hewani serta
produk makanan khas daerah lain di Indonesia minimal 5 daerah.
3. Catat hasil pada tabel di LK. 9
4. Presentasikan di depan kelas.
Lembar Kerja - 9
Kelompok :.....................................................................................................
Nama Anggota :.....................................................................................................
Kelas :.....................................................................................................
Macam- macam Makanan Khas Daerah
Nama Makanan
dan Foto/ Bahan Baku Daerah Asal Ciri Khas
Gambar
Prakarya dan Kewirausahaan 185
